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Tarta de Zanahoria

Posted by Extenuación en 11 enero 2016

No siempre es necesario entrenar para correr una Media Maratón, a veces es suficiente con hacer tartas como esta.

“Tarta de zanahoria”IMG_4498

Aquí va la receta:

– Bizcocho:
2dl de aceite vegetal
160 gr de azucar
2 huevos
350 gr de zanahoria rallada y pelada
150 gr de harina
1 cucharada pequeña de levadura en polvo
1 cucharita de bicabornato de sosa
1/4 de sal
2 cucharaditas de canela

– Topping:
200 gr de queso crema (philadelphia)
2 cucharitas de azucar de vainilla
100 gr de mantequilla
250 gr de azucar en polvo.

Primero haces el bizcocho, al horno unos 45′ a 180 grados, eso como tu lo vayas viendo y cuando el pastel esté frío le pones el Topping cuando quieras, o antes de servirlo o un día antes y a la nevera.

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